منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

الشاورما من الأكلات التركية الأصل التي أجاد عملها المطبخ
العربي خاصةً المطابخ الشامية ...
تتميز هذه الأكل بالبهارات المستخدمة فيها لذلك اليكم كيفية
تحضير بهارات الشاورما :
في وعاء يتم خلط ربع ملعقة صغيرة شطة ونصف ملعقة صغيرة
قرفة وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة كركم وملعقة
صغيرة زنجبيل ونصف ملعقة كبيرة بابريكا وملعقة كبيرة كزبرة
مطحونة وملعقة كبيرة بودرة ثوم وملعقة كبيرة كمون ...
بعد التجانس ينقل الخليط إلى برطمان زجاجي ويتم الإحتفاظ به بعيد
عن أشعة الشمس والرطوبة جاهز لتتبيل اللحم أو الدجاج فيه عند
تحضير الأكلة ...