بهارات الكبسة هي السر في نكهتها الغنية والمميزة وتستخدم عادة
مع الدجاج أو اللحم....
يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها منزليًا بمزج مجموعة توابل...
إليك تركيبة بهارات الكبسة الأصلية:
ملعقة صغيرة كركم...
ملعقة صغيرة كمون مطحون...
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة..
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة...
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون..
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون...
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود...
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون...
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة...
رشة شطة ...