إليك اكله بحرف الهاء:
هريسة...
الهريسة أكلة عربية معروفة تحضر أساسًا من القمح المجروش
مع اللحم أو الدجاج وتشتهر في عدة دول عربية مثل السعودية،
الخليج، العراق، وبلاد الشام...
المكونات الأساسية:
حب هريس...
لحم غنم أو دجاج..
ماء..
ملح...
سمن أو زبدة....
طريقة التحضير:
ينقع حب الهريس لعدة ساعات....
يسلق اللحم أو الدجاج حتى ينضج....
يضاف حب الهريس ويطهى على نار هادئة لفترة طويلة....
يهرس المزيج حتى يصبح قوامه ناعمًا ومتجانسًا....
يقدم ساخنًا مع السمن أو الزبدة على الوجه....
القيمة الغذائية:
غنية بالكربوهيدرات والبروتين...
تمد الجسم بالطاقة لفترة طويلة...
مفيدة في الطقس البارد....