الثومية واحدة من أشهر و ألذ الصلصات في العالم التي تستعمل بشكل مكثف مع الشاورما والمشويات... اذا رغبت تحضيرها في المنزل ، اليك طريقة عمل الثومية : في الخلاط الكهربائي يتم وضع راس ثوم مقشر و ملعقه كبيره من الملح و نصف كوب من عصير الليمون ويتم الخلط حتى التجانس... ثم يضاف بشكل تدريجي كوب من زيت الزيتون و كوب من الزيت النباتي ويتابع الخفق للوصول الى قوام شبيه بقوام المايونيز... في النهايه يتم وضع الخليط في البراد حتى يجمد قليلا قبل تقديمه...
chargement...
