إذا كنت من الراغبين في تحضير الحواوشى منزلياً إليك هذه الأسطر التي تطرح طريقة عمل الحواوشى : في وعاء كبير يتم إضافة بصلة متوسطة مفرومة وإثنين فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة رشة فلفل اسواد وإثنين حبهان ورشة ملح ورشة كمون ونصف كيلو من اللحم المفروم وبشر 250 غرام من دهن الخروف ثم يتم خلط كل المكونات جيداً ... في ما يلي يترك المزيج لمدة ساعة في الثلاجة ... بعد ذلك على الميلة الداخلية من رغيف الخبز يتم فرد اللحم وتغطى بالميل الأخرى ثم يتم دهن الخبز من الخارج بالزيت ويتم وضعه في صينية ... بعد تسخين الفرن على نار متوسطة يتم إدخال الصينية إليه وتترك لينضج اللحم تقريباً لمدة ربع ساعة ...
chargement...
