ستشهد اليونسكو، بداية الأسبوع المقبل في الهند، معركة جديدة في الحرب التي تخوضها الجزائر ضد المغرب حول القفطان. قبل بضعة أسابيع، كانت الجزائر قد تلقت نكسة كبيرة أمام الرباط في المجلس التنفيذي للمنظمة الدولية..
تحافظ المأكولات في حفلات الزفاف المغربية على تقاليد طبخ عريقة، حيث تشمل أطباقًا مثل الدجاج المشوي، واللحم المشوي، والبسطيلة، وكعب الغزال، والتي يعود توثيقها إلى كتب الطبخ من القرنين الثاني عشر والثالث عشر في عهد الموحدين. تكشف الوصفات من تلك الحقبة، المدونة في مخطوطات
chargement...
المقالات الأكثر...
