تلعب فاتن البوني دور سفيرة للتراث المغربي في العاصمة الفرنسية باريس، إذ تعمل على التعريف به والترويج له، كما أنها قررت التخصص في تنظيم الحفلات وإعطائها طابعا مغربيا تقليديا من خلال اللباس والأطباق المقدمة.