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ma-casablanca a écrit:
Salam
il n’est y a pas de nom français c’est une spécialité marocaine appelée Mrouzia
et c’est un des plats les plus importants de notre cuisine marocaine
la mrouzia, on la prépare le 3ème jours de la fête du mouton (selon les régions marocaines d'autre la préparent un peu plus tard)
Dans la recette, on utilise les morceaux suivants : le collier du mouton et la colonne c’est un confit de viande d’agneau, de raisins secs, d’oignons et d’amandes et ce plat réunit plusieurs épices dont Ras El Hanout qui reste le secret de son succès
(La mrouzia se prépare tout au long de l’année et pas forcement pendant l’aid) pour ma part je la prèpare plusieurs fois dans l'année j'adore
Voilà j'espère que c'est claire pour toi
tu m invite ta recette ai parfaite mon mari va aimer inchallah et pour tenjia en appart c impossible 
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