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Conservation de l'ail
M
Marie890
16 juillet 2023 00:00
Salam alaykoum


Sa a pas l'air mais c'est un poste important pour moi

J'ai des bocaux en verre jemerais haché l'ail et les mettre dedans et au frigo


Je trouve que se serais plus simple mais sa va pas pourrir ?
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C
Cotton
16 juillet 2023 00:09
Wa aleykoum salam,

Je te conseille plutôt d'éplucher les gousses d'ail et de les placer au congélateur dans un sac de congélation.

Tu peux procéder comme tu as expliqué, mais je ne suis pas sûre que ça tienne longtemps. Ajoutes y de l'huile d'olive pour éviter que ça s'oxyde.
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M
Marie890
16 juillet 2023 00:22
J'avais pensé à l'huile d'olive mais après sa sera moins fort en goût à cause de l'huile dolive ?
Citation
Cotton a écrit:
Wa aleykoum salam,

Je te conseille plutôt d'éplucher les gousses d'ail et de les placer au congélateur dans un sac de congélation.

Tu peux procéder comme tu as expliqué, mais je ne suis pas sûre que ça tienne longtemps. Ajoutes y de l'huile d'olive pour éviter que ça s'oxyde.
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C
Cotton
16 juillet 2023 08:11
Sabah el kheir,

Non pas du tout, au contraire ☺️
Penses juste à stériliser le pot avant d'y mettre le mélange.
Citation
Jedisrien a écrit:
J'avais pensé à l'huile d'olive mais après sa sera moins fort en goût à cause de l'huile dolive ?
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T
The Amazing Amazigh
16 juillet 2023 08:54
Aleykoum salam

Comme dit notre soeur, congeler c'est très bien

Le bon plan c'est de concasser l'ail et de le mettre dans des sachets congélations, tu aplatis, et tu mets au congèle

Ensuite, à chaque fois que tu cuisine tu te sers directement par petit morceau
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Didanou
16 juillet 2023 09:29
Salem,

Pour aussi mixage + huile.

J'ai vu dernièrement qu'on pouvait moudre après l'avoirséché,pas encore essayé !!!
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